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因罗永浩直播,深受热议的信良记,到底是谁?
2020/4/14  阅读:9485  文章来源:

  销量之王信良记麻辣小龙虾

  4月1日,罗永浩电商直播带货首秀,销售额为1.77亿元,累积观看人数4892万人,单音浪收入就高达362.3万,创下了抖音平台目前已知的最高带货纪录,直接荣升“抖音一哥”。抖音当天也在微博为罗永浩官宣了实时战报。



  直播当天共售卖了23款商品,有食品、3C产品、家居用品等。其中,信良记小龙虾、小米巨能写中性笔、小米电动牙刷、碧浪洗衣珠、钟薛高雪糕、安慕希酸奶等产品,都被罗永浩粉丝抢光,卖到断货。信良记小龙虾,最终销量171805件,约51万盒小龙虾,销售额累计2000多万元,夺得当日销量冠军。

  一晚上2000万,信良记是谁?

  信良记这个品牌对于很多观看直播的消费者来说,都是陌生的。我们查了一下相关企业信息,信良记食品科技(北京)有限公司,成立于2016年,总部设在北京,是一家餐饮供应链品牌。

  一共获得过3次较大数额的投资,分别是2017年2月获得5000万投资,2017年7月获得1.2亿元投资,2019年7月获得3亿元投资。

  目前售卖的产品有:麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、酸菜鱼、麻辣鱼、番茄鱼、嗨辣梭边鱼、香辣牛蛙、香辣蜗牛等速冻调味水产品。

  创始人:李剑,信良记CEO、新辣道创始人。罗永浩在直播间提到的信良记CTO徐伯春,据资料显示为:徐氏盐商菜第三代传人、新辣道联合创始人、亚洲美食联合研究中心董事长。

  信良记是做什么的?

  从发展时间线看,信良记2016至2018年上半年,都一直在B端供应链领域深度发展。上游联合建设20万亩养殖基地、自建+合作建立共9个加工厂,这种“大兴土木”的做法,实际是在控制上游养殖和加工端的稳定。有了良好的产品基础,更多的是需要找到销售产品的渠道。

  信良记3年内,已与国内近十万家餐饮企业合作,其中包括:南城香、望京小腰、渝是乎、阿青龙虾、呷哺呷哺、坛老徐、新辣道、老佛爷、青年餐厅、船歌鱼水饺、虾小士等知名餐企。据悉,2018年全年营收已达到10亿元。

  作为一家成熟的餐饮供应链型企业,2019年7月开始,信良记发展C端业务。在天猫、京东、盒马鲜生、有赞商城等线上零售平台,直接面向C端消费者。产品由原先供应链端产品,通过改变包装形式,更新迭代为消费者更加感兴趣的表达方式。信良记2020年2月、3月,在淘宝、天猫全平台调味整只小龙虾销量排名第一。可见信良记B端业务已覆盖多数餐饮企业,新起的C端零售业务也受到了消费者的喜爱。

  信良记创始人李剑怎么看?



  信良记创始人李剑,也算是餐饮行业里的老兵了,27岁,他从卖麻辣烫到创办北京最大的企业团膳公司,年销售3个多亿。28岁,他迷上赌球,输光积蓄,负债累累。 29岁,他重出江湖,白手起家,创立新辣道,连锁店上百家,年营业额达8亿元。41岁,他卸任新辣道总裁,创建信良记,立志把中餐标准化。

  对于这次老罗直播首秀,李剑认为:“老罗话题性很强,尤其是宣布做直播电商之后,全网都在传播,抖音账号上的粉丝增长也很快,抖音也会给他流量扶持,包括网上说的几亿的曝光量和几千万粉丝等等,这些数据对于一个品牌曝光来讲是非常好的,在带货上毕竟他有自己的一批铁粉,同时又有流量扶持,量肯定也不会小。”老罗既能帮品牌做品宣,也能完成带货目标。

  长期以来,一直坚持只做爆品的李剑认为:“爆品背后一定要有深厚的功力累积,从最底层的工艺做起直到把产品打爆需要漫长的过程。”在这个过程中涉及到产品研发、供应链、配送、营销、分销等等环节,“从研发到供应链、生产、物流配送,我认为只有这些底层做好后,才有通过营销、品牌、顾客口碑二次传播带来的复购,从而做出爆品的可能。”

  在研发方面,信良记拥有自己的亚洲美食联合研究中心,长期有全国美食大师入驻,该研究机构把烹饪美食和食品科学进行结合,把优质的民间美食通过研究转化成食用便捷可以售卖的商品。

  信良记在供应链上游的基础能力,加上亚洲美食联合研究中心赋予的味道,再搭载顺丰的冷链物流能力,几乎可以做到,隔日将每位送到顾客受众。据了解,目前信良记已与顺丰达成合作,全国设立了十几个分仓。

  “除了淘系平台和抖音,我们在小红书上有一些顾客自发分享的内容,比如说他喜欢的小龙虾的多种吃法,比如拌面、拌饭,由这些对产品极度认可的铁粉发布话题,另外我们自身也会在小红书上做一些内容种草。”李剑说,无论是通过京东、天猫,小红书、抖音等线上渠道,还是通过线下的超市等零售渠道,目的还是让更多的消费能够有机会体验到信良记更多品类的产品。

  信良记在此次直播中优异的表现与其常年来的积累和努力相关,从供应链企业转向直面消费者,让我们看见了爆品的威力和创始人的战略性眼光。

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